Lagler GmbH, Kukmirn

Inmitten der südburgenländischen Thermenregion, eingebettet in sanfte Hügel und romantischen Obstgärten neben einem 400 m² großen Naturschwimmteich liegt die Krafttankstelle Lagler im Apfeldorf Kukmirn!

Ein Paradies für Ruhesuchende, Freunde ausgezeichneter regionaler Küche, Rot-u. Weißweinen von Österreichs Topwinzern, schönen feinen höchstprämierten Destillaten sowie Naturfruchtsäften.

Eine Oase für Körper, Geist und Seele.

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Die Vakuumbrennerei

„Unter Vakuum abgekühlt gebrannt ist schonender und gibt noch mehr Aroma und Finesse“

Revolutionen finden oft an unerwarteten und unscheinbaren Orten statt. In diesem Fall heißt der Ort Kukmirn und die Erfinderscheune steht in der Spezialitätenbrennerei Lagler. Hier wird ab sofort und in Zukunft nur noch mit Vakuum destilliert.

Rein technisch heißt das, dass in den Maischekesseln durch Vakuumpumpen ein entsprechender Unterdruck erzeugt wird und sich die flüchtigen Substanzen statt bei rund 79° bis 95° Celsius schon bei 35° bis 45° Celsius trennen lassen. Natürlich wird am Ende des Destilliervorgangs auch die Kühlung entsprechend herabgesetzt, sodass der Feinbrand mit optimaler Schonung und aromatischer Schönheit wieder flüssig wird. Erfahren Sie mehr ...